Der Höhepunkt des Rebjahres 2021 ist auch schon wieder Geschichte!
Aufgrund optimaler Bedingungen im Sommer waren die Trauben im Piemont dieses Jahr etwa 2 Wochen früher reif. Wir konnten deshalb 2 Wochen früher optimales Traubengut in den Keller bringen.
Auch die Wimmet im Thurgau ist bereits wieder Geschichte. Nach diesem unsicheren Frühling und Sommer sind wir überglücklich, dass wir Trauben mit solch guter Qualität ernten konnten. Die aufwändige Arbeit und Pflege über das ganze Rebjahr zahlte sich aus und der sonnige Herbst war regelrecht unsere Rettung.
Die Trauben konnten zum Glück gut nachreifen und wir durften letzte Woche unsere Ernte 2021 mit den Chardonnay abschliessen.
Uns fällt ein riesiger Stein vom Herzen und die Erleichterung ist gross, dass der Jahrgang 2021 im Keller ist und im Frühling 2022 neu abgefüllt werden kann.
Einmal mehr durften wir auf die tatkräftige Unterstützung unserer treuen Helfer:innen zählen, was goldwert ist - vielen, vielen Dank!
