Diese Assemblage ist eine Kreation aus den zwei Rebsorten Pinot Noir und Cabernet Dorsa. Die weniger bekannte Rebsorte Cabernet Dorsa ist durch ihre Fülle und intensiven Farbe eine ideale Ergänzung zur samtigen, fruchtigen Sorte Pinot Noir. Unser Hohfels überzeugt mit Finesse und Noten von roten Beeren, Pilzen bis hin zu Karamell.
AOC Thurgau | 2022 | Cabernet Dorsa & Pinot Noir | 9 Mt. Barrique | 13.0% vol
Ideale Trinkreife: jetzt bis 6 Jahre
Serviertemperatur: 17 - 19 °C
Passt zu: reifer Käse, Wild, rotes Fleisch
